Nach einem angefangenen Physikstudium wechselte Henle an die Bayerische Staatslehranstalt für Lichtbildwesen in München. Nach einem Jahr in Florenz, wo er als Reproduktionsfotograf tätig war, setzte eine intensive Reisetätigkeit ein; seine Fotos verkaufte Henle an Magazine wie Fortune und Life in den USA. 1936 wanderte er in die USA aus und arbeitete bereits 1937 für das Magazin Life, 1942 erwarb er das amerikanische Bürgerrecht. 1958 liess «Mister Rollei» sich in Saint Croix nieder, der Hauptinsel der U.S. Virgin Islands in der Karibik. Henle arbeitete als Porträt-, Reise- und Industriefotograf, seine Modeaufnahmen erschienen in Magazinen wie Mademoiselle, Town and Country oder Harper's Bazar. Der Fotohistoriker Helmut Gernsheim nannte Henle den «letzten klassischen freischaffenden Fotografen».
Einzelpublikationen
«Rom», Velhagen & Klasing, Bielefeld 1935; «Das ist Japan. Volk und Landschaft», Heering, Bad Harzburg 1937; «China», Henry Holt, New York 1943; «Mexico: 64 Photographs», Ziff Davis, Chicago 1945; «Paris», Ziff Davis, Chicago 1947; «Hawaii», Hastings House, New York 1948; «Virgin Islands», Hastings House, New York 1949; «Fritz Henle's Rollei», Hastings House, New York 1950; «Steel Serves the Nation», United States Steel Corporation, New York 1951; «Fritz Henle's Figure Studies», Studio Publications, New York 1954; «Great Photographs», vol. 2, Photography, London 1955; «Fritz Henle's Guide to Rollei Photography», Studio Publications, New York 1956; «The Caribbean. A Journey with Pictures», Studio Publications, New York 1957; «Photography for Everyone», Viking, New York 1959; «Holiday in Europe», Viking, New York 1964; «Mit den Augen eines Rolleigrafen», Seebruck, Heering 1964; «Holiday In Europe», Viking, New York 1964; «Project Cheers. A New Concept in Boat Design», Adlard Coles, London 1969; «The American Virgin Islands. A Photographic Essay», Macmillan, New York 1971; «Mein Werk mit der Rolleiflex», Fritz Henle Publishing, Christiansted, U.S. Virgin Islands 1973; «Fritz Henle», Fritz Henle Publishing, Christiansted, U.S. Virgin Islands 1973; «Virgin Islands National Park», KC Publications, Las Vegas 1974; «Casals: Eine Bildfolge», Edition Sven Erik Bergh, Zürich 1979; «Fritz Henle» (Kat.), Benteler Galleries, Houston USA 1983; «Fritz Helle Jubiläumskassette», Rollei Fototechnik, Braunschweig 1984; «Amerika. Ein Thema in Variationen», Amerikanische Botschaft, Bonn 1986; «Paris vor 50 Jahren», Braus, Heidelberg 1989; «U.S. Virgin islands: Jewels of the Caribbean», KC Publications, Las Vegas 1987; «Fritz Henle 1909-1993. Die Quadratur der Schönheit», Braus, Heidelberg 1994; «Fritz Henle: In Search of Beauty» (Monografie), University of Texas, Austin 2009.
Sammelpublikationen
«The Femals Form. Studies in the Photographing of Women», Arco, New York 1952; «Available Light and Your Camera», American Photographic Book Publishing, New York 1955; «Frida Kahlo - The Camera Seduced», Chronicle Books, San Francisco 1992.
Einzelausstellungen
Benteler Galleries, Houston USA 1983 («Fritz Henle»); University of Texas, Austin 2009 («Fritz Henle: In Search of Beauty»).